Cà phê pha phin từ lâu đã là nét văn hóa trong gu uống cà phê của người Việt. Mỗi người trong số chúng ta đều đã thưởng thức ly cà phê dù chỉ một lần. Cà phê không chỉ là thức uống giúp bạn tỉnh táo hơn mà còn là khởi nguồn cho nhiều mối quan hệ, chất xúc tác để người với người đến gần nhau hơn. Câu chuyện bên ly cà phê vẫn là nguồn cảm hứng bất tận trong sáng tác của nhà văn – nhà thơ, cuộc hẹn gặp lại của những người lâu không gặp, cho cả công việc giải quyết bên ly cà phê.
Cà phê Việt là phải “Pha phin.” Đã từ rất lâu mặc định quan niệm pha phin mới chính xác là thưởng thức cà phê. Nhìn tách cà phê chầm chậm chảy từng giọt, kể nhau nghe chuyện đời thường bỗng thấy bình yên.
Trong bài viết này Amino.vn sẽ chỉ bạn cách tự pha cho mình ly cà phê phin nhé!
Nguyên liệu:
Phin cà phê nhỏ: 1 chiếc
Cà phê: 25g
Nước sôi: 100ml
Cách làm:
Bước 1: Tráng phin qua nước nóng để phin có nhiệt độ tốt nhất khi pha.
Bước 2: Cho 25g cà phê nguyên chất Amino vào phin
Bước 3: 100ml nước sôi, chia nước làm 2 lần
Lần 1: 35ml đảo café cùng nước
Lần 2: Sau 2-3 phút thêm 65ml, điều chỉnh sao cho cafe chảy khoảng 1 giọt/ giây.
Sau khi cà phê chảy hết tùy vào sở thích mà bạn thêm đường hoặc sữa vào ly cho hợp khẩu vị. Hi vọng với bài viết này có thể giúp bạn pha ly cà phê phin đậm đà cho ngày năng động nhé!!!
Pingback: Cà phê có phải thức uống tại nhà phù hợp cho mùa dịch corona?
If some one wishes expert view about blogging and site-building
then i recommend him/her to visit this blog,
Keep up the fastidious job.